□本报记者 伍力

11月7日，为期5天的营山县黑山羊美食节开幕，美食展销、千人坝坝宴、黑山羊养殖论坛等活动轮番上演。在次日举行的营山县重大项目投资签约仪式上，黑山羊继续“唱主角”，获得多家企业投资与青睐。

营山养殖黑山羊已有上百年历史，2009年“营山黑山羊”进入中国地理标志产品名录。但由于养殖规模小、缺乏品牌营销。

今年4月，当地正式确定黑山羊产业为主导产业，至2020年全县黑山羊出栏量将达50万只，并创建全省山羊产业大县和川东北黑山羊种源供应基地。营山黑山羊，正开启“下山”之旅。

规模养殖 市场效果初显

在美食节活动现场，四川山润农牧专业合作社负责人徐建康拿着厚厚的宣传册，忙着分发，“农家乐刚开起不久，正好来搞宣传。”

去年，在外打拼多年的徐建康回到老家，在茶盘乡连山村流转土地30公顷，修建总面积约8000平方米的黑山羊养殖区，目前已喂养600多只黑山羊，明年这一数字将达到3500只。

一同来到美食节现场的还有养殖大户李国伟。创业四年，如今李国伟的国伟养殖基地已覆盖大庙乡三个村，占地面积6公顷多，计划养羊3000只。其基地采用自动刮粪机、漏粪地板等新工艺，是营山县黑山羊教学培训示范点。

4月黑山羊扶持政策出台后，目前已有105户返乡创业者、农户等进行申报，其中90多户养羊场正在建设中。营山提出，以大庙乡为核心地带，形成东西两个产业环线各约50公里，覆盖24个乡镇。年内，东环线乡镇建设规模养羊场将达105个，其中千只及以上规模养羊场4个。

在徐建康看来，回乡养羊赶上了好时候。他给记者算了一笔账：修圈舍每平方米补贴160元，良种公羊每只补助800元，年出栏300只以上还能进一步申报扶持。

市场效果已经显现。“年初，黑山羊本地收购价还在20元1公斤，目前已经涨到28元。如果出川销售，价格至少能翻一番。”徐建康说。

利益联结 企业农户抱团

徐建康此行还有个目的：寻找农户入社。他带来的宣传册上，详细写着合作社的分红模式：通过联产、联养、联股等方式入社，收入包括租金、佣金、股份等，一月收入2000元左右。

建立利益联结，这在当地不是个例。在国伟养殖基地，村民李伟民就尝到了“借羊还羊”的甜头。“年初领回3只小羊，每只约15公斤。上周返给基地，每只羊约35公斤，长了20公斤，按照每公斤20元的价格，3只羊就挣了1200元。”李伟民说，养殖过程中由基地统一技术、防疫、收购，“活羊最后卖到广州，能卖到120元1公斤，大家都得利!”

四川绿辰生态农业有限公司是当地龙头养殖企业，其组建的绿辰山羊专业合作社成员已发展到102户，覆盖两个乡镇10余个村，年出栏黑山羊达2万只，年总产值达1600多万元。绿辰生产基地负责人方卫东介绍，“公司+基地+专业合作社+农户”的模式兼顾农户脱贫与企业利益，今年该公司已与重庆一公司达成3万只肉羊销售协议。

在营山县畜牧局禽畜良种繁育改良站站长黎树民看来，黑山羊产业化之路才刚刚起步，“要持续加强品种选育改良，这是品牌保护打造的关键环节。并且产业链要延长，涉入多元消费和深加工领域。”